Arsik Ikan Mas Khas Batak
Resep Makanan

√ Cara Membuat Arsik Ikan Mas Batak Spesial



Cara membuat arsik ikan mas Batak spesial – Ikan mas arsik merupakan salah satu makanan khas Batak atau lebih tepatnya Sumatera Utara. Makanan ini memang sudah sangat populer di Sumatera, namun seiring berjalannya waktu makanan ini telah menyebar ke berbagai kota di Indonesia termasuk di Jawa Barat.

Cara Membuat Ikan Mas Susut

Cara Membuat Ikan Mas Susut


Mungkin masih banyak orang yang belum mengenal dan mencicipi makanan yang satu ini. Makanan ini memiliki cita rasa yang khas yaitu manis dan asam. Sehingga makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai menu harian Anda.

Selain itu, arsik ikan mas juga bisa dihidangkan saat ada acara penting seperti pernikahan atau hajatan keluarga. Salah satu ciri khas dari makanan ini adalah bumbu arsik yang masih menempel pada ikan mas saat dihidangkan.

Arsik ikan mas sangat mudah dibuat di rumah, karena cara membuat arsik ikan mas khas batak sangatlah mudah. Bahan yang digunakan juga sangat mudah ditemukan. Nah buat anda yang penasaran dengan resep ikan mas khas Batak ini, Resepkuerenyah.com akan dibahas pada artikel di bawah ini.

Arsik ikan mas khas batak

Simak resep cara membuat arsik ikan mas berikut ini:

Bahan-bahan untuk membuat naungan ikan mas:

  • 3 ikan mas segar
  • 5 batang serai (memarkan)
  • 1 genggam daun kemangi
  • 5 lembar daun mangkokan
  • 3 buah jeruk nipis (peras saja airnya)
  • Air bersih (sesuai kebutuhan)

Bumbu yang harus dihaluskan:

  • 4 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  • 5 cm kunyit
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa
  • 2 buah asam kandis
  • 1 sendok teh garam
  • Lengkuas 3 cm

Cara Membuat Ikan Mas Batak Khas:

  1. Cuci bersih ikan mas terlebih dahulu lalu lapisi dengan air jeruk nipis.
  2. Kemudian diamkan selama kurang lebih 5 sampai 10 menit.
  3. Kemudian lapisi kembali dengan bumbu yang telah dihaluskan hingga rata.
  4. Ambil penggorengan lalu tutup dengan batang serai, daun kemangi, daun mangkokan, dan buah asam jawa.
  5. Kemudian letakkan ikan mas yang sudah diolesi di atas daun.
  6. Tuang air secukupnya sampai ikan mas terendam rata.
  7. Setelah itu masak dengan api kecil, lalu tutupi bagian atasnya.
  8. Kemudian tunggu sampai matang dengan sempurna.
  9. Arsik ikan mas siap disajikan.

Baca juga: Cara Membuat Ikan Makarel Bumbu Kuning

Hanya itu yang bisa kami berikan resep arsik ikan mas khas batak. Jika anda masih membutuhkan resep lainnya silahkan kunjungi terus website kami, karena kami akan selalu menyediakan berbagai resep kue dan masakan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *