Cara Membuat Batagor Bandung Spesial Enak
Resep Jajanan

√ Cara Membuat Batagor Bandung Khas Enak



Ingin tahu caranya cara membuat batagor bandung mudah untuk dilakukan? Batagor merupakan makanan khas Bandung yang sangat populer di Indonesia.

Cara Membuat Batagor Bandung

Anda bisa menemukan penjual batagor dimana saja, banyak penjual batagor di pinggir jalan. Ini membuktikan bahwa batagor memang makanan yang sangat digemari.

Popularitas Batagor tentunya sangat dipengaruhi oleh rasanya yang enak dan juga enak. Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan batagor buatan sendiri, coba ikuti resep ini resep saya renyah ulas kali ini.

Berikut ini ada resep batagor bandung yang sangat mudah dilakukan. Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa membuat batagor yang enak di rumah.

Cara Membuat Batagor Bandung Enak Spesial


Simak resep cara membuat Batagor Bandung berikut ini:

Sebelumnya, siapkan dulu bahan membuat batagor khas Bandung berikut ini:

Bahan:

  • 150 gram daging ayam (cincang halus)
  • 150 gram ikan tenggiri (haluskan)
  • 9 buah kulit pangsit
  • 5 buah tahu putih (potong dadu)
  • 1 butir telur ayam
  • 7 sendok makan pati
  • Minyak wijen 3 sendok makan
  • Minyak secukupnya
  • Daun bawang 1 buah (potong kecil-kecil)
  • Garam secukupnya

Bahan untuk Bumbu:

  • 100 gram kacang tanah (goreng)
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 3 buah cabai merah besar
  • 1 sendok makan cuka
  • Garam secukupnya
  • Air panas 120 ml

Cara mudah membuat batagor khas Bandung:

1. Kocok telur

Cara Membuat Batagor Bandung yang pertama adalah mengocok telur sampai tercampur rata. Setelah itu masukkan ayam dan mackerel, tambahkan pati, minyak wijen dan daun bawang. Jangan lupa tambahkan garam secukupnya, lalu aduk hingga adonan tercampur rata.

2. Mengeruk tahu

Kikis isi tahu secukupnya, lalu campur isi tahu ke dalam adonan kanji, aduk hingga tercampur rata. Tahu ini juga akan digunakan untuk bahan batagor luar, tinggal dikeruk secukupnya saja.

3. Isi kulit pangsit

Langkah selanjutnya adalah memotong kulit pangsit sesuai selera, kemudian membuat baskom dan mengisinya dengan adonan Batagor. Isi tahu putih yang sudah dikeruk dengan adonan batagor secukupnya.

4. Batagor Goreng

Cara membuat batagor Bandung selanjutnya adalah dengan memanaskan minyak goreng secukupnya. Goreng batagor hingga matang, setelah matang bisa diangkat dan ditiriskan.

Setelah selesai membuat batagornya, Anda bisa membuat bumbu kacangnya. Caranya sangat mudah:

Anda bisa menumbuk kacang tanah, garam, gula dan cabai sampai benar-benar halus. Gunakan lesung agar rasanya lebih nikmat, setelah kalis tambahkan air panas dan cuka lalu aduk hingga tercampur rata.

Bumbu kacangnya siap dihidangkan bersama batagor yang sudah Anda buat. Sajikan batagor dengan bumbu kacang dan nikmati bersama keluarga tercinta.

Baca juga: Cara Membuat Cimol Bandung

Demikian ulasan tentang resep cara membuat batagor Bandung Besar. Semoga sukses di rumah Anda.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *