kue gandus
Resep Jajanan

√ Cara Membuat Kue Gandus Lembut Khas Palembang



Kue gandus palembang yang satu ini sangat spesial. Alasannya selain rasanya yang enak, kue gandus juga tampil dengan topping yang menggoda selera. Untuk komunitas Palembang sendiri kue ini merupakan salah satu menu snack sehari-hari.

Cara Membuat Kue Gandus Palembang

Memang tangan-tangan kreatif masyarakat Palembang kerap menghasilkan sajian yang cukup digemari. Seperti hasil masakan terkenal lainnya dari palembang seperti pempek, tekwan, model, kue maxuba, martabak har dan masih banyak lagi.

Cara Membuat Kue Gandus Palembang


Untuk menyajikan pannganan yang enak ini Anda bisa membeli dan membuatnya dengan versi Anda sendiri. Memang, kami berpikir dalam-dalam membuat kue gandus cukup mudah.

Dan Anda bisa membuatnya sendiri. Namun, Anda harus terlebih dahulu memahami proses pembuatannya untuk mempertahankan prosesnya pembuatan kue gandus agar tidak gagal. Pada kesempatan ini Resepkuerenyah.com akan menggoda tentang cara membuat kue gandus khas palembang berikut.

kue gandus

Simak cara membuat kue gandus palembang empuk berikut ini

Bahan dan bumbu yang dibutuhkan:

  • 250 gram tepung beras
  • 1/2 sendok teh garam dapur
  • Santan sebanyak 850 gram
  • Ebi sebanyak 25 gram (secukupnya lalu goreng)
  • 3 bawang merah (iris tipis dan goreng)
  • 1 batang seledri (cincang halus dan goreng)

Cara praktis membuat kue gandus:

  1. Masukkan 350 ml santan ke dalam panci lalu masak hingga mendidih.
  2. Sambil menunggu santan mendidih, campurkan udang goreng, bawang merah goreng, dan daun seledri goreng. Sisihkan dulu.
  3. Setelah itu campur tepung beras dan garam meja, aduk hingga rata.
  4. Masukkan santan yang telah dipanaskan, aduk perlahan kembali hingga rata.
  5. Tuang sisa santan yang belum matang, aduk hingga benar-benar tercampur.
  6. Ambil loyang berukuran 20 × 20 cm lalu lumuri dengan minyak.
  7. Letakkan adonan di atas wajan, lalu taruh di atas kukusan dan kukus hingga matang kurang lebih 15 menit.
  8. Angkat lalu beri bumbu yang sudah tercampur di atasnya.
  9. Kemudian kukus kembali selama kurang lebih 15 menit atau sampai matang.
  10. Lift dan Kue Gandus siap disajikan.

Baca juga: Cara Membuat Kue Pisang Godok

Proses pembuatan resep kue gandus khas palembang ini hanya menghasilkan 16 porsi gandus. Kalau mau lebih atau mau kurangi, silahkan sesuaikan resepnya. Demikian pembahasan kali ini, semoga resepnya bisa diterima dan bermanfaat buat kalian semua.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *