Resep Pecel Surabaya
Resep Makanan

√ Cara Membuat Pecel Surabaya Pedas Gurih



Cara Membuat Pecel Surabaya Pedas – Mungkin kalian sudah tau tentang makanan yang satu ini, karena makanan yang satu ini cukup populer di kalangan masyarakat indonesia. Ya, makanan yang saya maksud adalah pecel.

Cara Membuat Pecel

Cara Membuat Pecel Surabaya


Pecel merupakan salah satu jenis makanan yang dibumbui dengan bumbu kacang. Biasanya pecel menggunakan sayur rebus sebagai menu utamanya. Makanan ini merupakan salah satu makanan khas jawa yang memiliki rasa yang sangat enak dan pedas.

Hal ini menjadikan makanan ini cocok untuk kamu yang suka dengan makanan pedas. Pecel hampir sama dengan gado GadoNamun pecel menggunakan sayuran seperti kacang panjang, tauge, kangkung, ketimun, kol, dan lain sebagainya.

Pecel akan Resepkuerenyah.com untuk kali ini pecel khas surabaya. Cara membuat pecel khas surabaya cukup mudah, jika belum mengetahui resep cara membuatnya silahkan simak ulasan lengkapnya di artikel ini.

Resep Pecel Surabaya

Simak resep cara membuat pecel surabaya berikut ini:

Bahan pembuatan pecel:

  • 10 buncis panjang (dipotong sesuai selera lalu direbus)
  • 5 buah kol (potong sesuai selera lalu direbus)
  • 1 ikat kangkung (siangi lalu direbus)
  • Mentumin 5 buah (direbus lalu dipotong-potong)
  • 100 gram tauge segar (diseduh menggunakan air panas)

Bahan Untuk Membuat Saus Kacang:

  • 20 buah cabai rawit
  • Kacang sangrai 100 gram
  • 4 butir bawang merah (bakar)
  • 2 butir bawang putih (panggang)
  • 2 tomat merah (panggang)
  • Kencur 3 cm
  • Gula merah (secukupnya)
  • Garam halus (secukupnya)
  • Air panas secukupnya)
  • Perasa (secukupnya)

Bahan pelengkap lainnya:

  • Kerupuk ikan / udang (sesuai selera)
  • Bawang goreng (secukupnya)

Cara Membuat Pecel Surabaya Pedas:

  1. Pertama-tama, campur semua bahan untuk membuat sambal lalu haluskan hingga benar-benar halus.
  2. Tuang air panas ke dalam campuran bumbu hingga encer.
  3. Kemudian siapkan wadah untuk menyajikan pecel.
  4. Setelah itu silahkan susun semua bahan yang sudah direbus tadi sebelum wadah gelap yang sudah disiapkan.
  5. Lalu curi dengan sambal kacang (sesuai selera).
  6. Kemudian taburi dengan bawang goreng dan taruh kerupuk di atasnya.
  7. Pecel surabaya siap disajikan.

Baca juga: Cara Membuat Asinan Sayur Bogor

Demikian ulasan tentang resep cara membuat pecel surabaya gurih pedas. Supaya rasa pecel surabaya lebih enak, silahkan tuangkan kecap manis diatasnya. Sekian yang bisa kami sampaikan, semoga bisa menjadi resep tambahan untuk anda coba dirumah.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *