Resep Roti Buaya
Resep Jajanan

√ Cara Membuat Roti Buaya yang Unik, Enak dan Lezat



Resep Membuat Roti Buaya – Sajian roti ini cukup unik dan menarik. Karena bentuknya yang mirip buaya. Roti ini sering digunakan untuk acara khitanan atau pernikahan Betawi.

Cara Membuat Roti Buaya

Cara Membuat Roti Buaya


Roti buaya Ini biasanya disajikan di pesta pernikahan, penyunatan dan cara lain. Terkadang digunakan untuk hadiah dan terkadang juga untuk jajan anak-anak penyunatan.

Kebiasaan seperti inilah yang dilakukan kebanyakan orang Betawi. Asal roti buaya ini melambangkan kesetiaan hewan itu sendiri.

Jadi kami tidak setuju jika ada yang mengatakan ‘buaya darat’. Padahal dalam kehidupannya seekor buaya hanya memiliki sepasang buaya.

Untuk menikmati roti buaya Ini praktis dan instan. Anda bisa mendapatkannya di mini market, toko kue atau pedagang kue. Harga yang ditawarkan juga murah dan cukup terjangkau.

Kali ini resep saya renyah akan mengulas tentang resep roti buaya Masakan khas Betawi enak dan mudah. Silakan lihat materi dan langkah-langkah di bawah ini.

Resep Roti Buaya

Simak resep cara membuat roti buaya khas Betawi:

Bahan-bahan yang digunakan:

  • 1000 gram tepung terigu
  • 250 gram gula rafinasi
  • 100 gram margarin atau mentega
  • 15 gram susu bubuk
  • 3 butir telur ayam
  • 25 gram bubuk ragi instan
  • 70 cc air es
  • 15 gram garam meja
  • Pewarna makanan secukupnya

Cara Membuat Roti Buaya:

  1. Ambil satu wadah lalu tambahkan margarin atau mentega dan gula halus, kocok pakai pengaduk.
  2. Tambahkan tepung terigu, gula halus, susu bubuk, ragi bubuk instan, garam meja dan pewarna makanan, aduk perlahan hingga tercampur rata.
  3. Masukkan satu per satu telur ayam kocok hingga rata.
  4. Tuang sedikit demi sedikit air es sambil dikocok kembali hingga merata.
  5. Agar adonan mengembang sempurna, diamkan kurang lebih 30 menit.
  6. Ambil adonan secukupnya dan bentuk menyerupai buaya.
  7. Terus bentuk hingga adonan habis.
  8. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin lalu masukkan ke dalam oven dan panggang kurang lebih 25 menit atau sampai matang.
  9. Saat sudah matang, keluarkan roti buaya dari oven.
  10. Roti buaya sudah jadi dan siap disajikan.

Baca juga: Cara Membuat Kue Rangi

Demikian ulasan mengenai resep membuat roti buaya unik dan enak. Sajikan roti buaya ini dengan minuman segar atau jus buah. Semoga berhasil.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *