Resep Membuat Ikan Etong Bakar Spesial
Resep Makanan

√ Resep Ikan Etong Bakar Lezat Spesial Lezat



Resep Ikan Etong Panggang – Siapa yang tidak kenal ikan etong? Ikan etong merupakan salah satu jenis ikan laut yang memiliki kulit tebal dan daging yang sangat tebal.

Daging yang dimiliki ikan etong sangat empuk, sehingga tak heran banyak orang menyukai ikan ini. Ikan etong biasanya diolah dengan cara digoreng atau ditumis. Tapi kali ini saya akan membuat ikan etong bakar.

Resep Ikan Etong Bakar Spesial

Resep ikan etong panggang


Ikan etong bakar akan menghasilkan aroma yang sangat nikmat dan nikmat, jika dibandingkan dengan ikan etong olahan lainnya. Selain itu, untuk make up ikan etong bakar tidak sulit dan bahan yang digunakan sangat mudah ditemukan.

Ikan etong bakar yang akan saya buat akan dibumbui kemiri, bawang putih, serai, kunyit, dan lain-lain. Untuk menghasilkan rasa ikan bakar yang sangat nikmat, biasanya dipadukan dengan kecap dan ditaburi air jeruk nipis.

Sebelum anda membakar ikan etong, silahkan kupas dulu kulit ikan etongnya karena ikan etong memiliki kulit yang sangat tebal. Kamu sedang mencari resep ikan etong bakar ? Berikut resep asli ikan etong bakar spesial:

Resep Membuat Ikan Etong Bakar Istimewa

Simak cara membuat ikan etong bakar yang enak di bawah ini:

Bahan untuk Baked Etong Fish

  • Ikan etong besar 1 ekor / satu kilogram
  • Secukupnya minyak goreng (untuk menumis)
  • 3 siung bawang putih (haluskan)
  • 1 cm kunyit (haluskan)
  • 3 butir kemiri (haluskan)
  • 1 batang serai (memarkan)
  • 2 cm lengkuas (memarkan)

Bumbu untuk membuat sambal

  • 3 butir bawang merah
  • 1 buah tomat merah
  • 6 buah cabai rawit hijau
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 buah jeruk nipis (ambil saja airnya)
  • Garam halus (secukupnya)
  • Perasa (secukupnya)
  • Kecap manis (secukupnya)

Resep Membuat Ikan Etong Bakar Istimewa

  1. Pertama-tama kupas kulit ikan etongnya, lalu cuci bersih, lalu tiriskan.
  2. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama bumbu yang sudah direndam, tunggu hingga tercium harum, lalu sisihkan.
  3. Setelah itu, panggang ikan etong yang sudah dibersihkan di atas bara api, tunggu hingga setengah matang.
  4. Kemudian oleskan pada bumbu yang telah ditumis tadi.
  5. Kemudian bakar kembali hingga matang sempurna, jangan lupa bolak-balik agar tidak gosong salah satu sisinya. Angkat dan sisihkan sejenak.
  6. Selanjutnya aduk semua bahan untuk membuat sambal lalu haluskan hingga agak kalis.
  7. Jangan lupa tambahkan kecap manis, lalu tuang di air jeruk nipis. Aduk hingga tercampur rata.
  8. Tolong taruh ikan etong di piring bersama kuahnya.
  9. Ikan etong bakar siap dinikmati.

Baca juga: Cara Membuat Pepes Ikan

Ikan etong ternyata memiliki nama lain yaitu ikan ayam. Dengan demikian resep bikin ikan etong bakar spesiall, memang cara membuatnya sangat mudah untuk kita ikuti. Semoga berhasil.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *