Resep Chicken Katsu Spesial Enak
Resep Makanan

√ Resep Katsu Ayam Gaya Rumah Sederhana



Resep Ayam Katsu Sederhana – Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang selalu dicari oleh banyak orang. Pasalnya, daging unggas bisa diolah dengan berbagai bumbu hingga menghasilkan beragam masakan yang enak.

Oleh karena itu, banyak masakan berbahan dasar ayam yang dibuat bervariasi dan kaya rasa. Salah satu menu andalan berbahan dasar ayam yang banyak digemari adalah Chicken Katsu.

Cara Membuat Chicken Katsu

Cara Membuat Katsu Ayam Jepang


Dari namanya saja sudah bisa ditebak kalau sajian ini bukan berasal dari Indonesia. Ya, hidangan ini berasal dari negeri Sakura. Chicken Katsu adalah hidangan Jepang yang sangat populer di Indonesia.

Dibandingkan dengan Sushi Jepang atau Sashimi, Chiken Katsu lebih mudah diterima oleh bahasa Indonesia. Cara pembuatannya juga tidak terlalu sulit. Jadi, sangat cocok jika Anda berniat membuatnya untuk keluarga, terutama untuk buah hati tercinta yang kesulitan makan.

Pada kesempatan ini resep kue renyah akan mengulas tentang Resep Chicken Katsu beserta pelengkap nya yaitu dressing dan rujak. Silahkan simak ulasannya berikut ini.

Resep Ayam Katsu Spesial Lezat

Simak resep cara membuat ayam katsu berikut ini:

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Chicken Katsu:

  • Daging ayam tanpa tulang sebanyak 1/2 kg
  • 3 sendok makan saus tiram
  • 1/2 sendok makan garam halus
  • 1. Dari bubuk penyedap rasa sachet
  • 1 merica bubuk sachet kecil
  • 1 butir telur ayam
  • 250 gram tepung ayam goreng
  • 250 gram tepung roti

Bahan untuk membuat sambal:

  • Bawang bombay sebanyak 1 buah
  • 2 bawang putih Cengkeh
  • 3 sendok makan saus tiram
  • Minyak wijen sebanyak 1 sendok teh
  • Garam halus secukupnya
  • Gula untuk dicicip
  • Bubuk merica secukupnya
  • Wijen secukupnya

Bahan untuk membuat salad:

  • 1 bonggol jagung manis yang telah direbus
  • 1/4 bagian kubis, cincang halus
  • 1 buah wortel yang sudah diiris memanjang
  • Sambal secukupnya
  • Saus tomat secukupnya
  • Mayones secukupnya

Cara Membuat Chicken Katsu

  1. Campur daging ayam dengan saus tiram, garam, bubuk penyedap rasa, dan merica bubuk. Diamkan dan simpan di lemari es selama 10 menit, agar bumbu meresap.
  2. Kocok telur ayam, sisihkan. Kemudian siapkan tepung bumbu ayam goreng dan tepung roti. Ambil sedikit tepung bumbu ayam gorengnya dengan menambahkan sedikit air es sebagai bahan pewarna.
  3. Ambil potongan ayam, lalu celupkan ke dalam tepung bumbu basah. Kemudian dicelupkan kembali ke dalam telur.
  4. Baluri daging dengan tepung bumbu kering. Kemudian baluri lagi dengan remah roti dengan menggulungnya ke kanan. Lakukan ini sampai potongan daging habis.
  5. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Menguras.
  6. Buat saus dengan mengiris bawang bombay bombay dan memar Bawang putih. Kemudian tumis bawang putih hingga harum. Lalu tambahkan bawang bombay bombay, saus tiram, minyak wijen, garam, gula, merica bubuk, dan wijen. Campur dengan baik.
  7. Masukkan larutan kanji yang terbuat dari 1 sendok teh kanji ditambah 100 gram air). Saat saus sudah mengental dan berbuih, matikan api.
  8. Buat salad dengan mencampurkan jagung, kubis, dan wortel. Aduk rata lalu tambahkan saus sambal, saus tomat, dan mayones.
  9. Sajikan Chicken Katsu dengan nasi putih, sambal, dan salad.

Baca juga: Cara Membuat Mie Ramen

Setelah membaca resep di atas pasti akan terbayang Chicken Katsu enak dan menggoda. Jadi, jangan tunggu lagi. Segera siapkan bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya dan segera jalankan resep di atas.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *