Resep Kue Sus Kering Keju Gurih dan Renyah
Resep Jajanan

√ Resep Kue Keju dan Renyah



Resep Kue Keju – Momen Idul Fitri atau hari raya keagamaan lainnya cukup identik dengan kue-kue khas, termasuk salah satunya kue keju. Resep cheese pastry termasuk resep baru yang bisa dibilang salah satu varian kue sus yang selalu terkenal dengan kelezatannya.

Cara Membuat Kue Keju

Cara Membuat Kue Kering Cheesecake


Seperti yang kita ketahui, ada banyak variasi kue sus yang biasa disajikan sebagai hidangan untuk para tamu, seperti sus kering coklat, sus kering bawang, sus isi coklat, dan masih banyak lagi.

Cara membuat cheese cookies sangat mudah, selain itu bahan yang dibutuhkan juga mudah didapat. Pada kesempatan ini resep saya renyah akan mengulas tentang resepnya cara membuat kue sus yang enak. Simak ulasannya berikut ini.

Resep Kue Keju Lezat dan Crispy

Simak resep cara membuat kue keju yang enak berikut ini:

Bahan untuk membuat kue sus keju:

  • 125 gr tepung terigu (dengan kandungan protein sedang)
  • 200 ml air bersih
  • 1/4 sendok teh garam beryodium
  • 3 telur
  • 60 gr keju cheddar (parut halus)
  • 100 gr mentega
  • 1/2 sendok teh baking powder (baking powder)

Cara membuat puff keju:

  • Rebus air yang sudah disiapkan dalam satu wadah, kemudian setelah mendidih tambahkan garam dan mentega hingga semua bahan meleleh dan tercampur rata.
  • Selanjutnya, kecilkan api, lalu tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Lakukan ini hingga tepung habis lalu angkat. Pastikan campuran tepung benar-benar halus untuk menghindari penambahan lebih banyak bahan tepung.
  • Selanjutnya masukkan telur ke dalam adonan sambil dikocok hingga tercampur rata, lalu tambahkan keju parut dan baking powder. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
  • Ambil loyang yang sudah diolesi minyak agar nantinya tidak lengket. Kemudian siapkan plastik (piping bag) dan masukkan adonan ke dalamnya.
  • Semprotkan perlahan adonan pada loyang yang sudah disiapkan hingga membentuk Sus cake yang khas. Beri ruang yang cukup karena nantinya adonan akan sedikit mengembang.
  • Setelah selesai, panggang dalam oven dengan suhu sekitar 190 derajat dan tunggu selama 15 menit.
  • Setelah itu baru turunkan suhu oven menjadi 130 derajat kemudian tunggu hingga sus cake mengering, kejunya matang (warnanya berubah agak kuning kecoklatan).
  • Setelah masak angkat lalu dinginkan. Masukkan ke dalam toples dan pastry keju siap disajikan.

Baca juga: Cara Membuat Kue Susu Manis

Resep kue keju ini bisa ditambah dengan sedikit gula untuk yang suka sus cake dengan rasa yang agak manis. Atau jika tidak, Anda bisa mencoba resep kue sus yang lain Kue isi coklat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *