resep cara membuat kue odading
Resep Jajanan

√ Resep Kue Legit Bandung Asli Lezat



Resep Membuat Kue Odading – Satu lagi resep masakan yang membuktikan bahwa Bandung memang pusat kulinernya yaitu resep kue odading.

Jajanan khas Bandung yang satu ini cukup pas dinikmati dengan kopi atau teh di pagi hari. Kue ini sudah menjadi makanan virus dan diminati oleh warga Bandung.

Cara Membuat Kue Odading

Cara Membuat Kue Odading


Kue odading ini memiliki rasa yang cukup manis dipadukan dengan tekstur yang lembut membuat kue ini semakin mirip dengan cakwe. Kue ini sangat digemari oleh mereka yang menyukai aneka jajanan khas Bandung.

Bandung memang punya beragam makanan populer. Pasalnya, kota Bandung memang surga bagi pecinta kuliner. Anda akan menemukan berbagai macam makanan khas Bandung yang enak dan lezat.

Dari berbagai makanan terkenal di Bandung seperti Colenak Bandung, mie pedas, batagor dan salah satunya kue odading ini.

Kue Odading termasuk jajanan dengan harga terjangkau karena bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue ini juga cukup mudah didapatkan.

Nah, bagi yang ingin mengekspresikan diri membuat kue Odading sendirian di rumah, kali ini Resepkuerenyah.com akan mengulas bahan dan langkah-langkah di bawah ini.

resep cara membuat kue odading

Simak resep membuat kue odading berikut ini:

Bahan Pembuatan Kue Odading:

  • 1/2 kg tepung terigu
  • 1 cangkir air hangat (200 ml)
  • 2 sendok makan ragi instan
  • 2 telur
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 200 gram gula pasir
  • Minyak secukupnya

Cara Membuat Kue Odading:

  1. Campur bahan utama yaitu tepung terigu, gula pasir, garam dan ragi instan dalam satu wadah kemudian aduk hingga tercampur rata.
  2. Kocok telur (tidak memakan waktu lama) lalu masukkan ke dalam adonan lalu aduk kembali hingga rata.
  3. Tuangi air yang sudah disiapkan sedikit demi sedikit pada adonan sambil terus di atas meremas sampai adonan benar-benar matang membosankan.
  4. Tutup wadah adonan dengan rapat selama sekitar 30 menit atau kira-kira sudah mengembang.
  5. Setelah itu ambil adonan sedikit demi sedikit lalu bentuk bulatan-bulatan kecil (atau sesuai selera). Lanjutkan hingga adonan habis.
  6. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan bulatan-bulatan kue odading (usahakan rendam semua bulatan ke dalam minyak agar matang merata).
  7. Tumis berbau busuk, aduk perlahan, tunggu hingga warnanya menguning kecoklatan. Setelah itu angkat menguras.
  8. Kue Odading yang manis dan lezat siap disajikan hangat.

Kue Odading Ini memang lebih cocok disajikan untuk sarapan yang dipadukan dengan teh atau kopi hangat. Namun, komposisi gula pada teh harus diperhatikan.

Kopi atau bahkan kue odading sendiri mungkin perlu dikurangi untuk menghindari kadar gula darah berlebih dalam tubuh.

Seperti yang kita ketahui bahwa konsumsi gula yang berlebihan akan meningkatkan resiko terkena penyakit diabetes, sehingga asupan nutrisi yang satu ini harus dikontrol.

Baca juga: Cara Membuat Cimol Bandung

Demikian ulasan tentang resep cara membuat kue odading yang enak dan enak. Silakan coba resep berikut ini di rumah Anda. Semoga berhasil.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *