Resep Membuat Es Tebak Padang Segar
Resep Minuman

√ Resep Membuat Tebak Es Padang Yang Segar dan Lezat



Resep Pembuatan Es Tebak Padang – Nikmati hidangannya gurun atau makanan penutup tidak selalu harus buah atau puding. Sesekali Anda juga bisa menikmati hidangan lezat dan segar lainnya seperti es tebak Padang.

Cara Membuat Es Tebak Padang

Cara Membuat Es Tebak Padang


Es tebak Padang adalah hidangan manis segar dingin yang berasal dari Payakumbuh. Minuman ini menjadi menu andalan saat berbuka puasa dan enak juga dijadikan sebagai menu pencuci mulut.

Bahan dalam tiap mangkok ice guess terdiri dari ketan hitam, cincau hitam, dan tebakan. Jika Anda ingin mencoba membuatnya untuk hidangan penutup, maka minuman sangat cocok untuk disajikan.

Pada kesempatan ini Resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep cara membuat es tebak padang segar dan enak. Simak dan ikuti cara membuatnya seperti di bawah ini.

Resep Membuat Tebak Es Padang Segar

Simak resep cara membuat es segar Padang berikut ini:

Bahan untuk menebak es padang:

Tebak

  • Tepung beras 175 gram
  • 25 gram tepung sagu
  • 750 ml air
  • Air kapur sirih 2 sendok teh
  • Garam halus ½ sendok teh

Saus Santan

  • 1 liter santan
  • Garam halus ½ sendok teh
  • 2 lembar daun pandan

Kolang kaling

  • Dari 350 gram
  • 75 ml air
  • Pewarna merah – satu sendok teh
  • Gula 80 gram

Yang saling melengkapi

  • Selotip hitam 250 gram
  • Cincau hitam 250 gram, potong-potong
  • Susu kental manis 100 ml
  • Sirup merah 100 ml
  • Es serut 700 gram

Langkah Membuat Tebak Es Padang Enak

  1. Campur satu bahan untuk menebak lalu aduk rata dan masak hingga mendidih.
  2. Angkat dan tuang adonan tebakan rebus ke dalam saringan cendol lalu peras hingga keluar dan tertampung di baskom berisi air dingin. Sisihkan sejenak.
  3. Siapkan wajan lalu tambahkan santan dan tambahkan daun pandan dan garam. Aduk rata lalu rebus. Angkat dan sisihkan.
  4. Siapkan kembali wajan dan isi dengan air bersih lalu rebus dengan tambahan gula pasir, pewarna merah dan sebagainya. Aduk rata dan biarkan matang dan rendam lalu angkat.
  5. Tuang tebakan ke dalam wadah mangkok lalu tambahkan dengan pelengkap yang sudah disiapkan. Setelah itu masukkan kaling dan santan ke dalam mangkok dan sajikan.

Baca juga: Cara Membuat Es Cendol

Demikian ulasan tentang langkah mudah dalam penyajian es tebak Padang lezat. Selamat mencoba dan selamat menikmati kreasi Anda di rumah.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *