Seblak Basah Khas Bandung
Resep Makanan

√ Resep Seblak Basah Enak Khas Bandung



Resep Khas Seblak Basah Bandung – Seblak Basah merupakan salah satu jenis makanan yang sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat Jawa Barat khususnya Bandung. Selain populer karena rasanya yang enak, seblak basah juga terkenal dengan keunikan bahan dan cara pembuatannya.

Cara membuat kain basah

Cara Membuat Seblak Basah Khas Bandung


Resep Seblak Basah ala Bandung ini menggunakan bahan dasar kerupuk mentah yang direbus terlebih dahulu, kemudian ditumis dengan beberapa macam bahan pelengkap lainnya seperti telur, ikan, dan sayuran.

Seperti namanya Seblak Basah, makanan ini bukanlah jenis makanan yang kering atau renyah karena biasanya disajikan dengan sedikit kuah. Tidak hanya rasanya yang enak dan selera yang menggiurkan, seblak basah merupakan makanan kuliner dengan harga terjangkau.

Dengan sendirinya kita bisa menemukan makanan ini di pinggir jalan atau warung sekolah. Tertarik membuat Wet Seblak sendiri di rumah? Yuk simak reviewnya dari resep kue renyah pengikut.

Seblak Basah Khas Bandung

Berikut Cara Resepnya Membuat Seblak Basah Khas Bandung

Bahan Resep Khas Seblak Basah Bandung:

  • 2 ons kerupuk aci mentah
  • 2 batang sosis sapi, iris tipis
  • 5 buah bakso sapi, iris tipis
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 3 telur
  • Garam, gula pasir, minyak, penyedap rasa, dan air secukupnya
  • 15 buah cabai rawit (pilih yang merah)
  • 5 bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat merah
  • Kencur 1 cm
  • Air asam jawa secukupnya

Cara membuat Seblak Basah

  1. Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, kencur, dan air asam jawa lalu sisihkan.
  2. Didihkan air kemudian rebus kerupuk aci hingga empuk, lalu angkat dan tiriskan.
  3. Bumbu yang sudah dihaluskan ditumis hingga harum dan berwarna coklat kekuningan. Tuang setengah gelas (100 ml) air di atas tumisan, lalu tambahkan kerupuk sambil diaduk hingga rata.
  4. Aduk terus hingga airnya menyusut sedikit lalu tambahkan telur (sebelumnya dikocok), irisan sosis, irisan bakso, dan daun bawang.
  5. Terakhir tambahkan penyedap rasa, garam dan gula pasir lalu aduk kembali hingga rata.
  6. Seblak basah yang nikmat siap disajikan.

Baca juga: Cara Membuat Mie Seblak Pedas

Nah, dengan Resep Seblak Basah khas bandung yang bisa kita praktekkan dirumah, tentunya kita tidak perlu jauh-jauh jauh ke bandung untuk mencicipi makanan khas jawa barat ini. Semoga berhasil.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *