Cara memasak telur puyuh dengan santan untuk menu satelit
Resep Makanan

Cara memasak telur puyuh dengan santan untuk menu satelit


Popularitas telur puyuh memang tidak seterkenal telur ayam kampung. Maka hadirnya resep baru telur puyuh pasti akan menginspirasi mereka yang gemar memasak. Sangat menarik untuk mencoba cara memasak telur puyuh dengan bumbu santan berikut ini.

Dari chef ternama hingga pesantren yang jarang memasak, telur selalu jadi pilihan yang menarik. Saya sendiri suka telur dari sisi kepraktisannya. Semudah menggoreng, rasa lapar bisa langsung disembuhkan. Agar keterampilan memasak Anda semakin beragam, resep sederhana ini cocok untuk Anda coba di bulan Ramadhan tahun ini.

Di Indonesia telur ayam sangat populer sebagai lauk pauk. Cobalah Baik Lihatlah Warteg, lapau Minang, restoran western – ketiganya harus memiliki versi masakannya sendiri yang diolah dengan telur. Meski kaya protein, telurnya sendiri memiliki rasa yang ringan jika disajikan tanpa bumbu. Telur seperti “kanvas” bersih yang sangat fleksibel untuk dimasak dengan cara apapun. Bosan dengan telur ayam? Saatnya bereksperimen dengan jenis telur lainnya, seperti dengan telur puyuh dalam resep ini atau bahkan dengan telur bebek.

Karena ukurannya yang kecil telur puyuh mampu menyerap bumbu lebih baik dari telur ayam, serta dapat terlihat cantik saat disajikan. Kunci sukses memasak adalah campuran bumbu yang tepat. Di resep ini saya sudah siapkan jumlah yang pas biar kamu tidak bingung.

Hal lain yang harus diperhatikan saat menyiapkan resep telur puyuh dengan santan ini adalah jangan menggunakan api besar – apalagi setelah mencampurkan santan. Terlalu banyak api akan membuat santan mudah pecah. Rebus santan secara perlahan, aduk terus hingga matang. Meski butuh sedikit usaha, kesabaran Anda akan membuahkan hasil. Berikut cara memasak telur puyuh dalam santan yang perlu Anda ikuti. Saya harap ini membantu!

Bahan

Bahan telur

  • 500

    g telur puyuh, rebus dan kupas

  • 1

    L santan cair

  • 2

    buah asam jawa

  • 5

    daun jeruk, cincang halus

  • 1

    Daun kunyit, cincang halus

  • 1

    sendok kecap manis bang

  • 2

    sendok teh garam

Bahan bumbu halus

  • 2

    siung bawang putih

  • 5

    butir bawang merah

  • 15

    cabai merah keriting

  • 2

    batang magnolia, ambil putihnya

  • 1

    lihat jahe

  • 1

    cm kalgana

  • 1

    lihat kunyit

Bagaimana melakukan


Resep telur puyuh dengan santan

1

Di atas api sedang, tumis bumbu halus hingga mulai mengering, lalu tambahkan santan. Aduk rata.


Resep telur puyuh dengan santan

2

Masukkan asam jawa, daun linden dan daun kunyit. Kecilkan api lalu masak hingga mengental.


Resep telur puyuh dengan santan

3

Tambahkan telur puyuh, garam dan Kecap Bango Manis. Masak hingga telur agak kecokelatan dan bumbu meresap. Menyajikan.

.



Source link

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *