Cara Membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado
Resep Minuman

Cara Membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado



Cara Membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado – Rica-rica adalah resep yang berasal dari kota Manado, namun saat ini masakan rica-rica dapat kita temukan dengan mudah. Karena resep ayam rica rica Hal ini kini dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga pelosok Jawa.

Cara Membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado

Cara Membuat Ayam Rica Rica


Hidangan ini memiliki rasa pedas yang didapat dari rempah-rempah yang sangat mudah ditemukan di Indonesia. Rica-rica ini menggunakan bumbu sehingga sangat aman dan nyaman disantap dengan nasi yang masih hangat.

Buat kamu yang sangat suka makanan pedas, maka ayam Rica Rica ini adalah hidangan yang tepat untuk Anda. Agar Anda bisa menikmatinya setiap saat, maka Anda harus bisa memasaknya sendiri.

Pada kesempatan ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang Resep rica-rica ayam Manado lezat. Silahkan simak bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya di bawah ini.

Cara Membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado

Simak resep cara membuat ayam rica-rica khas Manado berikut ini:

Bahan-bahan yang digunakan:

  • 1 ekor ayam ukuran sedang, potong-potong
  • 8 lembar daun jeruk, untuk menghilangkan bau amis
  • 2 batang serai, keprek
  • 2 cm jahe, kerupuk
  • Gula sesuai selera atau sesuai selera
  • Garam secukupnya
  • Rasa sesuai selera
  • Cukup air
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Resep bumbu ayam rica-rica tumbuk:

  • 20 cabai rawit
  • 8 cabai merah besar
  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • sendok teh merica bubuk

Cara membuat ayam rica-rica:

  1. Pertama, bersihkan ayam dan potong-potong. Cuci bersih ayam menggunakan air mengalir.
  2. Selanjutnya siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya lalu goreng ayam hingga berwarna kekuningan, jangan sampai benar-benar kuning. Kemudian angkat, tiriskan dan menyisihkan.
  3. Bagaimana membuat resep ayam rica rica Selanjutnya siapkan wajan, lalu tuang minyak goreng secukupnya untuk menutupinya osengan, sekitar 2 sendok makan. Setelah minyak panas, tumis semua bumbu yang sudah di dihaluskan, lalu tambahkan garam, gula, dan juga penyedap rasa secukupnya dan aduk hingga merata.
  4. Selanjutnya masukkan ayam yang sudah dipotong-potong dan digoreng lalu aduk kembali hingga merata dan bumbunya bisa matang mengolesi ayam.
  5. Langkah-langkah membuat resep ayam rica rica Hal terakhir adalah menambahkan hidangan dengan air secukupnya. Lalu jangan lupa masuk serai yang telah dihaluskan, jahe, dan daun jeruk. Kemudian aduk hingga semua bahan merata dan tunggu hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Setelah hidangan ayam rica-rica ini selesai, maka Anda bisa menyajikannya di meja makan. Anda bisa membuatnya kapan pun keluarga menyukainya.

Jika rasa pedasnya kurang kuat, maka jangan ragu untuk menambahkan cabai agar mendapatkan rasa yang sesuai dengan selera.

Selain menambahkan cabai untuk membuat rasa pedasnya lebih kuat, Anda juga bisa menambahkan sedikit merica agar lebih nikmat jika Anda suka.

Baca juga: Cara Membuat Rebusan Ayam

Itulah ulasan tentang resep cara membuat ayam rica-rica pedas ini. Silahkan coba dan praktekkan sendiri di rumah, selamat mencoba dan semoga berhasil.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *