resep-bakso-goreng-renyah
Resep Minuman

Cara Membuat Bakso Goreng Renyah dan Gurih yang Praktis



Cara Membuat Bakso Goreng – Bakso selalu identik dengan sup yang hangat dan gurih serta bola bakso yang kenyal saat digigit. Hampir seluruh daerah di Indonesia mudah sekali menemukan jenis makanan rakyat ini.

Cara Membuat Bakso Goreng

Cara Membuat Bakso Goreng


Bakso yang sering kita jumpai adalah bakso sapi, padahal ada bahan utama lain yang bisa dibuat bakso seperti udang, ikan bahkan ayam. Kali ini kita akan mencoba membuat bakso goreng.

Resep bakso goreng berbahan dasar daging ayam yang mudah didapat dan harganya tidak terlalu mahal. Bakso goreng yang akan kita buat akan terasa lembut namun renyah di luar.

Menu ini tidak hanya bisa dijadikan lauk tapi juga bisa dijadikan camilan sehat saat kumpul bersama keluarga.

Pada kesempatan ini resep saya renyah akan mengulas resep bikin bakso goreng yang renyah dan gurih. Silahkan simak ulasannya berikut ini.

resep bakso goreng renyah

Silahkan simak cara membuat bakso goreng crispy berikut ini

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso goreng:

  • 200 gram fillet ayam, haluskan
  • 50 gram udang kupas, haluskan
  • Kulit ayam sebanyak 100 gram, haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • ¾ sdt garam halus
  • Bubuk merica sebanyak 3/4 sdt
  • Gula pasir sebanyak ½ sdt
  • Beri rasa sebanyak ½ sdt
  • Minyak wijen 1 sdt
  • 150 ml air es
  • 1 butir telur ayam
  • Tepung sagu sebanyak 225 gram
  • 1 sdt baking powder
  • Minyak padat untuk menggoreng sesuai selera

Cara Membuat Bakso Goreng :

  1. Langkah pertama adalah memasukkan ayam yang sudah dihaluskan ke dalam wadah yang bersih. Kamu bisa memakai chooper atau blender di rumah untuk menghaluskan daging sehingga tidak perlu pergi ke penggiling daging lagi. Begitu juga dengan udang, setelah dikupas dan dicuci bersih, giling atau tumbuk udang dan tempatkan di wadah yang sama dengan ayam tadi.
  2. Tambahkan bahan lain seperti bawang putih, kulit ayam, garam, merica bubuk, minyak wijen, penyedap rasa, dan gula. Aduk rata sampai semua bahan tercampur sempurna.
  3. Tuang air es sedikit demi sedikit ke dalam bahan, aduk rata
  4. Masukkan juga telurnya dan aduk rata lagi.
  5. Terakhir tambahkan bahan kering seperti tepung sagu dan bubuk pengembang. Aduk kembali hingga tidak ada bahan atau tepung yang menggumpal.
  6. Panaskan wajan bersih dengan api sedang dan tambahkan minyak.
  7. Bentuk adonan menggunakan 2 sendok hingga menyerupai bola lalu goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan goreng bakso siap disajikan.

Anda bisa menambahkan jenis sayuran lain seperti kentang parut atau irisan seledri agar bakso goreng Anda semakin kaya nutrisi.

Baca juga: Cara Membuat Cimol Bandung

Demikian ulasan tentang resep bakso goreng renyah dan gurih. Silahkan praktekkan dan buat kreasi sendiri dirumah, selamat mencoba.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *