Kue Bantal Pisang
Resep Minuman

Cara Membuat Kue Bantal Pisang Bali Enak



Cara Membuat Kue Bantal Pisang Lezat – Karena bentuknya yang menyerupai bantal kecil dan berisi irisan pisang didalamnya maka kue ini dinamakan Banana Pillow Cake. Bahan utama dari kue ini adalah tepung ketan dan pisang raja yang sudah matang.

Cara Membuat Kue Bantal Pisang

Cara Membuat Kue Bantal Pisang


Keunikan kue bantal pisang hal ini dikarenakan proses pembuatannya menggunakan daun kelapa sebagai bahan pembungkusnya. Hal ini dapat menambah nilai cita rasa tradisional kue bantal pisang.

Ternyata kue ini merupakan salah satu kue tradisional nusantara yang berasal dari pulau Dewata Denpasar Bali. Untuk mendapatkan kue ini, Anda tidak harus mengunjungi pulau Bali.

Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Kali ini Resepkuerenyah.com akan mengulas tentang instruksi cara membuat kue bantal pisang ini. Silahkan disimak ulasannya berikut ini.

Kue Bantal Pisang

Simak resep cara membuat kue bantal pisang yang enak berikut ini:

Bahan untuk membuat kue bantal pisang bali:

  • 10 pisang raja matang
  • 200 gram gula pasir
  • 500 gram tepung ketan
  • Setengah butir kelapa muda sebanyak ½ butir, parut memanjang
  • Garam sebanyak setengah sendok makan
  • Tali plastik untuk mengikat
  • Daun kelapa untuk membungkus

Cara Membuat Kue Bantal Pisang

  1. Langkah pertama kukus ketan sampai matang, lalu kita angkat dan campur ketan yang sudah dikukus dengan kelapa parut, tambahkan garam dan gula pasir lalu aduk rata.
  2. Kemudian potong buah pisang kurang lebih 3 cm.
  3. lalu buat lilitan kelapa untuk wadah adonan. Buat lilitan ikal seperti membuat bungkus kue lepet sepanjang 4 cm.
  4. Kemudian tuangkan sedikit adonan ketan ke dalam lilitan kelapa dan tambahkan irisan pisang sebagai isiannya.
  5. Kemudian adonan ketan tersebut kita beri kembali dan ditutup atau dipasang, agar tidak mudah terbuka, kita bisa menggunakan tali plastik untuk membungkusnya, pastikan terbungkus rapat.
  6. Setelah dibungkus, kita kukus hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.
  7. Kami menyiapkan wadah untuk kue bantal pisang yang sudah matang dan siap disajikan dan dinikmati.

Cara membuat pembungkus kue bantal Ini harus hati-hati dan membutuhkan ketrampilan, agar bentuk kuenya rapi. Resep ini cukup untuk membuat 60 kue bantal pisang.

Kue bantal pisang ini paling enak dimakan dingin, bisa juga disajikan untuk acara-acara tertentu atau saat kumpul bersama keluarga dan teman.

Baca juga: Cara Membuat Serombotan di Klungkung Bali

Demikian ulasan tentang resep cara membuat kue bantal pisang makanan khas bali yang lezat. Silakan berlatih dan mencobanya di rumah Anda.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *