Resep-Perkedel-Tempe
Resep Minuman

Cara Membuat Kue Tempe Lezat dan Sederhana



Cara Membuat Kue Tempe – Kue yang kita tahu kebanyakan terbuat dari kentang. Namun apa jadinya jika tempe disulap menjadi sajian kue yang memiliki cita rasa hampir sempurna.

Cara Membuat Kue Tempe

Cara Membuat Tempe Tempel


Tempe terkadang dianggap sebagai makanan kelas bawah, namun tahukah Anda bahwa sepotong tempe memiliki kandungan gizi dan gizi yang hampir sama dengan sepotong daging.

Tempe cukup terjangkau untuk dijual di sekitar kita, jadi mengkonsumsi tempe mulai sekarang adalah hal yang baik untuk dilakukan. Jika biasanya Anda hanya mengolah tempe menjadi menu sederhana seperti digoreng, cobalah membuat tempe sendiri.

Resep Kue Tempe ini bisa menjadi salah satunya. Perpaduan gurihnya tempe dan bumbu yang cukup lengkap akan menghadirkan sajian kue yang gurih dan menggoda.

Saran saja, pilihlah tempe yang masih segar, jangan gunakan tempe yang sudah agak tua karena rasa kuenya akan menjadi tengik dan tidak enak.

Resep-Tempe-Tempe

Simak cara membuat kue tempe yang enak di bawah ini:

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue tempe :

  • Tempe sebanyak 200 gram, potong dan kukus
  • Tepung terigu sebanyak 4 sdm
  • 2 telur
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 4 bawang merah, iris halus
  • Jumlah minyak yang tepat

Bumbu halus:

  • Bawang putih sebanyak 5 siung
  • Garam halus sebanyak 1 sdt

Lapisan tepung:

  • Tepung terigu sebanyak 3 sdm
  • Lada bubuk sebanyak sdt
  • Garam halus secukupnya

Cara Membuat Kue Tempe :

  1. Pertama kita siapkan wadah lalu masukkan tempe kukus, bumbu halus, daun bawang, irisan bawang merah dan 1 butir telur ayam. Aduk hingga rata dengan tangan yang bersih sambil meremas tempe agar sedikit hancur.
  2. Tambahkan tepung. Lalu aduk kembali hingga merata kembali, cicipi sesuai selera. Jika dirasa kurang asin tambahkan sedikit garam halus dan aduk kembali.
  3. Ambil adonan dan bulatkan jangan terlalu kecil dan pipihkan sedikit. Lakukan hingga adonan habis dan sisihkan.
  4. Dalam mangkuk terpisah, pecahkan telur dan kocok. Jangan lupa masukkan adonan tepung ke wadah lain dan aduk rata.
  5. Celupkan kue ke dalam telur kocok lalu gulingkan ke tepung. Tekan-tekan agar tepung menempel sempurna, sisihkan
  6. Ambil wajan bersih dan tuangkan minyak goreng lalu panaskan di atas api sedang. Goreng tempe hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan kue tempe siap disajikan.

catatan:

Saat membentuk adonan tempe, jangan terlalu besar atau terlalu kecil. Terlalu kecil akan membuat kue terlalu kering dan mudah gosong. Namun, jika terlalu besar, bagian dalam kue tempe masih terlalu basah.

Baca juga: Cara Membuat Tempe Oseng

Itulah ulasan tentang resep kue tempe enak dan enak. Anda bisa berkreasi dan mempraktekkannya di rumah. Semoga berhasil dan semoga berhasil.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *