Resep Pentol Ayam Enak - Resep Pentol Ayam
Resep Minuman

Resep Ayam Pentol Enak & Kenyal



Jika Anda suka bakso, tapi ingin yang lebih terjangkau, resep pentol ayam bisa jadi alternatif.

Bahan-bahan untuk membuat pentol ayam tentunya mudah didapatkan dan proses memasaknya pun mudah. Selain itu, kebersihannya pasti lebih terjamin daripada jika Anda membelinya.

Tidak hanya bisa dikonsumsi sendiri, pentol ayam juga bisa Anda jadikan ide untuk berjualan. Karena ayam pentol juga jadi camilan favorit anak-anak lho. Senang sekali bisa menambah penghasilan.

Tidak perlu berlama-lama, yuk simak saja resep ayam pentol yang dijamin kenyal, sehat, dan bergizi ini.

Bahan:

  • Dada ayam – 0,5 kilogram
  • Tepung singkong (tapioka) – 80 gram
  • Bawang Putih Segar – 3 siung (dihaluskan)
  • Putih telur – 1 buah
  • Es serut – 50 gram
  • Baking powder – 1 sendok teh
  • Garam – 2 sendok teh
  • Lada bubuk – 1 sendok teh
  • Minyak goreng dan air – secukupnya

Langkah

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, lalu masukkan ke dalam chopper atau food processor dan haluskan hingga lunak.
  2. Tambahkan es batu, lalu proses kembali hingga halus. Agar lebih praktis, gunakan ayam yang sudah dibekukan semalaman. Taruh di suhu ruang, lalu haluskan.
  3. Tuang putih telur ke dalam daging cincang.
  4. Tambahkan bawang putih, merica, baking powder, garam, dan tepung tapioka. Blender kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
  5. Olesi tangan dengan minyak terlebih dahulu agar tidak lengket. Kemudian bulatkan adonan pentol ayam.
  6. Rebus air dalam panci. Setelah mendidih, kecilkan api, lalu masukkan semua umbi.
  7. Besarkan api dan rebus bola-bola ayam sampai mengapung.
  8. Angkat stik ayam yang sudah matang dan celupkan ke dalam mangkuk berisi air es.
  9. Tujuannya untuk menghentikan proses pematangan pentol agar teksturnya tidak lembek.
  10. Sajikan pentol ayam yang enak dan kenyal dengan pelengkapnya, seperti sambal, kecap, atau sambal kacang.
Resep Membuat Bakso Pentol Ayam - Resep Ayam Pentol


Kiat tambahan

Untuk mendapatkan hasil pentol ayam yang kenyal, adonan harus benar-benar menyatu dan halus.

Pastikan ukuran semua bahan sudah pas. Selain itu, rebus pentol ayam menggunakan api sedang saja.

Karena sangat mudah, Anda wajib mencoba resep ayam pentol di atas. Jika Anda mengikuti langkah-langkahnya dengan benar, hasilnya pasti akan memuaskan.

Jangan lupa untuk menggunakan bahan-bahan berkualitas dan peralatan yang bersih, agar pentol ayam Anda tidak hanya enak, tetapi juga sehat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *