Resep jus terhitung "Bok Choi", menu rumahan ala restoran
Resep Makanan

Resep jus terhitung “Bok Choi”, menu rumahan ala restoran


Teknik blansing pada lauk goreng chock dengan saus kepiting – salah satu rahasia menjaga warna sayuran tetap menarik. Itulah sebabnya setelah proses perebusan potongan side-choi direndam dalam air es, fungsinya untuk menghentikan proses pematangan sayur agar tetap awet. renyah dan hijau segar. Anda perlu menguasai teknik memasak ini jika ingin mendapatkan tekstur dan warna yang sempurna dari sayuran hijau yang bersahabat dengan saus kepiting.

Untuk daging rajungan, Anda bisa memilih daging rajungan kalengan, siap makan, atau daging rajungan yang dimasak sampai matang. Pilih daging kepiting mentah segar yang tidak berbau. Kepiting Bok Choi goreng pasti terlihat lezat saat disajikan untuk makan keluarga besar. Jangan lupa untuk menambahkan lauk yang cocok, seperti ayam kuluyuk, daging sapi goreng dengan kecap pedas atau cumi bakar.

Sekarang jangan ragu untuk memasak hidangan restoran mewah ini. Siapkan bahan-bahan untuk memanggang daging kerupuk sisi saus choi, Ayolah!!

Bahan:

bahan

  • 250

    g bok choy, rebus sebentar, saring, bilas dengan air es

saus kepiting

  • 1

    sendok minyak untuk menggoreng

  • 1

    termasuk minyak wijen L

  • 1

    siung bawang putih, cincang halus

  • 50

    g udang kupas, cincang kasar

  • 100

    gram kepiting rebus

  • 250

    ml air

  • 1

    saus tiram tv

  • 1

    sebungkus kaldu ayam royco

  • 2

    sendok teh pati, larutkan 3 sdm. sendok air

Bagaimana melakukan


1

saus kepiting: Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang kupas, masak hingga berubah warna.


2

Tambahkan kepiting, air dan saus tiram, aduk rata. Menambahkan Roiko kaldu ayam, campur.


3

Tambahkan larutan tepung, aduk. Masak hingga mengental. Bangkit. Tuang saus kepiting berdampingan.

.



Source link

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *