Resep Roti Goreng Isi Cokelat - Resep Roti Goreng Isi Cokelat
Resep Minuman

Resep Roti Goreng Isi Coklat Lembut & Meleleh



Bukan rahasia lagi bahwa orang Indonesia sangat menyukai makanan yang digoreng, salah satunya adalah roti isi coklat goreng.

Camilan ini memiliki rasa yang enak dan tekstur yang lembut di dalamnya sehingga cocok dinikmati kapan saja.

Daripada membeli, lebih baik Anda membuatnya sendiri karena resep roti goreng isi coklat ini sangat mudah untuk dipraktikkan.

Bahan

  • Susu cair atau air dingin – 150 ml
  • Tepung protein tinggi atau tepung untuk roti – 250 gram
  • Telur ayam – 1 butir telur
  • Ragi aktif instan – 1 sdt
  • Pelembut kue – sdt
  • Margarin atau mentega – 40 gram
  • Gula – 2 sendok makan
  • garam – sdt
  • Cokelat batangan (cokelat masak pekat) secukupnya
Cara Membuat Roti Goreng Isi Cokelat - Resep Roti Goreng Isi Cokelat


Langkah Memasak

  1. Masukkan gula pasir, ragi instan, dan tepung terigu ke dalam mangkuk besar, aduk hingga tercampur rata.
  2. Tambahkan pelembut kue, garam, dan telur kocok, lalu aduk hingga semua bahan tercampur.
  3. Tuang susu sedikit demi sedikit ke dalam mangkuk sambil terus diuleni adonan menggunakan mixer atau tangan.
  4. Pastikan adonan bisa ditempa, tapi jangan terlalu lembek.
  5. Selanjutnya, tambahkan mentega atau margarin. Uleni adonan lagi sampai teksturnya halus dan tidak menempel di mangkuk.
  6. Gulung adonan menjadi bola, lalu tutup dengan kain atau handuk bersih yang lembab. Diamkan adonan selama kurang lebih 45 menit agar mengembang sempurna.
  7. Pukul adonan untuk menghilangkan gas. Lakukan secara perlahan, ya. Kemudian, uleni kembali agar adonan roti tetap elastis.
  8. Bagi adonan menjadi 8 dan bentuk menjadi bulatan, lalu pipihkan menggunakan rolling pin.
  9. Tempatkan batang cokelat cincang di tengah setiap adonan, lalu rekatkan dan bulatkan.
  10. Diamkan adonan roti goreng isi coklat selama 1 jam agar adonan mengembang kembali.
  11. Tuang minyak sayur ke dalam wajan. Setelah minyak panas, goreng roti menggunakan api kecil.
  12. Setelah seluruh permukaan roti berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan agar tidak terlalu berminyak.
  13. Roti goreng dengan isian coklat leleh siap disantap selagi hangat.

Membuat roti goreng isi coklat sangat mudah bukan? Selain itu, resep di atas juga sederhana, ekonomis, dan sudah teruji menghasilkan roti goreng yang enak.

Anda bisa menyajikannya kepada anggota keluarga tercinta, tamu, atau bahkan menjualnya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *