Resep Soto Banyuwangi ala Rumahan (Enak & Coba!)
Resep Minuman

Resep Soto Banyuwangi ala Rumahan (Enak & Coba!)



Resep Membuat Soto Banyuwangi – Banyuwangi sangat dikenal masyarakat dengan pemandangan alamnya yang mempesona. Banyak tempat wisata di Banyuwangi yang terkenal hingga mancanegara.

Namun selain terkenal dengan pesona wisatanya, Banyuwangi juga terkenal dengan kuliner khasnya yang unik yang tidak dimiliki oleh daerah lain. Salah satunya adalah buah durian merah banyuwangi, soto banyuwangi dan berbagai kuliner nikmat lainnya.

Cara Membuat Soto Banyuwangi

Cara Membuat Soto Banyuwangi


Pada kesempatan kali ini, kami akan mengulas langkah-langkah membuat soto banyuwangi Yang terkenal. Tidak perlu jauh-jauh ke Banyuwangi, bisa buat sendiri di rumah.

Sajian kuliner soto banyuwangi yang satu ini memang enak dan enak yang memang sudah menjadi daya tarik kuliner di banyuwangi. Masakan ini sudah menjadi sajian yang mudah ditemui di seluruh pelosok Banyuwangi.

Tapi soto banyuwangi Ini berbeda dengan sop kebanyakan, karena memiliki tambahan berupa bumbu rujak. Mari kita lihat resepnya dan cara membuat soto banyuwangi asli lezat berikut ini.

Simak resep cara membuat soto banyuwangi asli yang enak

Soto Rujak Banyuwangi yang menggiurkan

Bahan utama pembuatan soto banyuwangi

  • 500 gram babat sapi
  • 500 gram usus sapi
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan cabiknya
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya lalu hancurkan
  • 2 ruas lengkuas, memarkan
  • Gula dan garam secukupnya
  • 2 liter air bersih

Bumbu halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 buah kemiri utuh

Bahan rujak

  • Lontong dipotong-potong
  • Tahu goreng
  • Tempe goreng

Sayuran

  • kubis
  • Toge
  • Kacang panjang
  • Timun

Bahan bumbu rujak

  • 100 gram kacang tanah goreng
  • 5 buah cabai rawit
  • ¼ buah pisang raja mentah
  • Gula merah dan air bersih secukupnya

Cara Membuat Soto Banyuwangi

  1. Pertama, proses babat dan usus sapi, lalu cuci bersih dan potong-potong.
  2. Ambil panci lalu masukkan babat dan usus sapi, tuangi air sampai daging terendam. Kemudian masak dengan api sedang sampai benar-benar empuk.
  3. Ambil penggorengan lalu tuangkan minyak goreng, tambahkan bumbu halus dan bahan seperti daun jeruk dan lengkuas, aduk rata dan masak hingga matang.
  4. Tuang air bersih di dalam tumisan lalu masak hingga mendidih.
  5. Tambahkan babat dan usus yang sudah direbus tadi di tumisan, lalu masak hingga empuk dan matang.
  6. Perbaiki rasa dengan menambahkan gula dan garam, saat panas sudah berkurang.
  7. Untuk membuat bumbu rujak, silahkan giling semua bahan rujak hingga benar-benar halus dan tercampur.
  8. Untuk penyajiannya silahkan ambil mangkuk saji lalu tambahkan potongan lontong, tahu, tempe goreng, serta lalapan. Tuangi kuah bersama babat dan usus, lalu tambahkan sedikit bumbu rujak
  9. Sajikan Soto Banyuwangi selagi masih hangat.

Baca juga: Cara Membuat Soto Padang

Nah, itulah yang bisa kami ulas resep membuat soto banyuwangi asli enak. Soto Banyuwangi sebagai sajian khas Indonesia semakin populer. Semoga informasi diatas dapat bermanfaat dan menginspirasi.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *